红肠烟熏炉，香干烟熏炉

红肠烟熏炉，香干烟熏炉,三文鱼熏制需要用冷熏，配压缩机，熏制分为冷熏、热熏、温熏，腊制品适应于温熏，熟食适合热熏，三文鱼适合冷熏，外置烟熏炉和内置烟熏炉的区别在于设备的外置发烟炉和内置发烟炉。外置的可以调节烟熏炉的烟雾量大小，内置的无法调节烟雾量的大小，添加木粉或者是糖需要一次添加够一炉的产品。烟熏炉炉与外置发烟室之间设计有过滤装置，过滤熏烟中的有害成分，和大的微颗粒，防止大型微颗粒沾到食品上，影响食品安全卫生。
红肠烟熏炉作用：
1.我们采用的是全透明视窗设计，采用8个厚的钢化玻璃加防爆膜，优点是炉内产品的变化能一目了然，防爆膜可以防止炉内温度过高对视窗造成影响。
2.香干烟熏炉内部叶轮采用铝合金材质，一次冲压成形，而且做过动平衡配重处理，运转平稳不会产生震动，增加电机使用寿命
3.红肠烟熏炉炉体上部采用梯形设计 在烟熏肉制品当中产生的油会通过弧度流到炉体底部，通过排水口排出。
4.加热室内有两个温度探头：分别探测烘干和烟熏的温度，如果需要蒸煮 可以再加一个温度探测器。
香干烟熏炉我们的烟熏炉的电加热管 我们是竖行的 充分保证咱们炉内的产品受热均匀上色均匀
5.电加热管：是设计在壁体的两侧，每侧三组U型管，一共6根，加热面积大烘干时间快，温度上升也迅速。
6.外置发烟室的电加热管：采用M形状，增大发烟面积，升温快烟雾浓。
红肠烟熏炉主要用于烟熏肉制品（如熏牛排、熏肉片、熏鸡、烟熏香肠、火腿、培根）、水产烟熏制品（如烟熏带鱼、烟熏海鳗、烟熏乌贼：烟熏章鱼；肉制品烟熏炉烟熏鱼羔；烟熏牡蛎、熏鲱：熏鳕；熏大比目鱼；熏刀鱼；熏沙丁鱼；熏鳗鲡；熏鲸肉）、蛋品（如熏蛋）、乳品（干酪、奶酪）、罐头食品（如罐头）以及某些豆制品（如熏豆干）、贝类、蛋品等。